Ritterwerk je njemačka tvrtka osnovana 1905. godine i specijalizirana je za proizvodnju visokokvalitetnih višenamjenskih rezalica. Ritter Sinus 1 rezalica može se koristiti za rezanje raznih salama, kobasica, sireva, kruha i svih vrsta povrća. Cijela metalna konstrukcija noža nudi visok stupanj stabilnosti i kapaciteta rezanja. Ugrađena podna ploča izrađena je od visokokvalitetnog stakla otpornog na udarce , što rezalici daje elegantan izgled. Rezalica je u cijelosti izrađena u Njemačkoj, a odlikuje se metalnom konstrukcijom i izvrsnom nazubljenom oštricom promjera 17 cm koju je za Ritter proizvela renomirana njemačka tvrtka Solingen. Oštrica od nehrđajućeg čelika je elektrolit poliran posebnim postupkom, što rezultira iznimno glatkom površinom. To čini rezultate rezanja još točnijima i olakšava čišćenje oštrice. Rezač se odlikuje i posebnim switched Eco motorom,koji ima 65 W, 20% manju potrošnju energije i čak 50% veću učinkovitost u usporedbi s konvencionalnim motorom.:
Glavne funkcije:
Podesiva širina rezanja do 20 mm
Duljina rezanja cca. 18 cm
Sigurnosni prekidač za povremeni ili kontinuirani rad
Operativni ciklus cca. 5 minuta (računa se samo opteretno vrijeme rezanja)
Baza izrađena od kvalitetnog nelomljivog stakla